Tražilica
Tražilica

Bijela vina Kvarnera i riječko kraft pivo oduševili polaznike Crikveničke adventske vinske škole

  • 7. prosinca 2021.
    Bijela vina Kvarnera i riječko kraft pivo oduševili polaznike Crikveničke adventske vinske škole
    Kategorija:
    Advent

    Drugi ponedjeljak (6.12.) crikveničke Adventske vinske škole bio je rezerviran za bijela vina Kvarnera i riječko kraft pivo. Gost vinar na ovoj radionici bio je vrbnički vinar i rasadničar, te predsjednik Udruženja Vina Kvarnera Ivica Dobrinčić iz Vinarije Šipun, a gost pivar riječki ugostitelj i proizvođač kraft pive King’s Vedran Jakominić.

    Polaznici su se upoznali s procesom proizvodnje pive, materijalima koji su potrebni za proizvodnju, načinima kušanja pive i organoleptičkom ocjenom piva te su kušali Svarog IPA, Perun lager i Apolinar wee heavy.

    „Pivo je kao i vino sjajan proizvod koji se može sljubljivati s jelima i organoleptički ocjenjivati. Nažalost kultura ispijanja piva i uživanja u njemu još u nas nije na razini da bi mogli govoriti o trendu. Potrebno je više edukacije i više ugostiteljskih objekata posvećenih kulturi pive, i jasno, vječita tema, da nas državni aparat ostavi da dišemo. Drago mi je da sam mogao sudjelovati na vinskoj radionici, što je dobar pokazatelj i put u razvoju opće kulture stola.“ rekao je Vedran Jakominić, craft pivar iz Rijeke, vlasnik King’s pivovare.   

    Osim predstavljanja Vinarije Šipun, vinar Ivica Dobrinčić govorio je o rasadničarstvu i „spašavanju“ starih, gotovo izumrlih autohtonih vinskih sorti sansigota i trojišćine i o načinu proizvodnje bijelog vina. Naime, na prvoj su radionici polaznici upoznati  s radovima u vinogradu, a na drugoj o njegovanju vina i proizvodnji bijelog vina te razlikama u proizvodnji bijelog i crnog vina. Sommelierka Lucija Matijević iz Nebo Restaurant & Lounge by Deni Srdoč govorila je o organoleptici bijelih vina, načinima kušanja, kulturi stola poput držanja čaše i načinima postavljanja pribora za jelo i polaznike vodila kroz kušanje 13 bijelih vina Kvarnera. Kuhinja boutique hotela Esplanade sudionicima je predstavila tri slasna zagriza koji su se sjajno sljubili s pivom i vinima.

    Sudionici su kušali vina – Jarbola (OPG Ružić), Belica (OPG Plovanić vina), Žlahtina (Grand Village Estate Winery), Žlahtina Grand Cru (Vinska kuća Pavlomir), Sveta Lucija (žlahtina, Estate Winery Katunar), Žlahtina Ivan Katunar (OPG Kuća vina Ivan Katunar), Zlatna vrbnička žlahtina (PZ Vrbnik), Žlahtina Gospoja (Gospoja), Žlahtina Šipun (Vinarija Šipun), Žlahtina Nada (Vinarija Nada) i Calma (Vinarija Boškinac) te maceriranu žlahtinu Vinarije Šipun i žlahtinu iz amfore Estate Winery Katunar, koja se sva mogu kupiti u Kašetici primorsko – goranskoj u Rijeci.

    „Rasadničarstvo je izuzetno zahtjevan posao, ali je s druge strane vrlo zanimljiv. Kako su jednom prilikom novinari rekli, zaista se ponekad osjećam kao Indidana Jones istražujući stare, gotovo izumrle autohtone sorte. Imamo sreću da je Primorsko – goranska županija prepoznala to bogatstvo pa smo zasadili ogledni vinograd s više od 30 autohtonih kvarnerskih vinskih sorti. Drago mi je da je i Grad Crikvenica prepoznala važnost edukacije o vinskoj kulturi i o kulturi stola te da su izabrali Udruženje Kvarner Wines da orgnizira edukaciju. Što se bijelih vina Kvarnera tiče pokazali smo da možemo ostvariti vrhunske rezultate, no s druge strane smatram da smo tek na početku i da je je pred nama intenzivniji napor u proizvodnji pjenušaca te ozbiljnijih (amfora, maceracija) vina.“ rekao je na radionici Ivica Dobrinčić, vinar, rasadničar i predsjednik Udruženja Vina Kvarnera. 

    Adventska vinska škola Crikvenica novi je edukacijsko – marketinški projekt Udruženja Kvarner Wines, odnosno autorski projekt direktora udruženja dr. sc. Žarka Stilina koji se po prvi puta održava u vrijeme manifestacije Advent Crikvenica pod pokroviteljstvom Grada Crikvenice i hotelske grupacije Jadran Hotels & Camps, Jamnica d.d, Turističkom zajednicom Kvarnera i Ministarstva poljoprivrede.

    GALERIJA:

    Skip to content
    Zaštita osobnih podataka

    Izjava o zaštiti osobnih podataka

    Ova Izjava o zaštiti osobnih podataka posjetitelja na internetskim stranicama Grada Crikvenice napravljena je u skladu s Općom Uredbom (EU) broj 2016/679 Europskog parlamenta i vijeća od dana 27. travnja 2016.g. o zaštiti pojedinaca u vezi s obradom osobnih podataka i o slobodnom kretanju takvih podataka te o stavljanju izvan snage Direktive 95/46/EZ (Opća uredba o zaštiti podataka), a koja se primjenjuje od 25. svibnja 2018. godine te Zakonom o provedbi Opće uredbe o zaštiti podataka (NN 42/2018).

    Opći podaci

    Za obradu podataka odgovoran je Grad Crikvenica (dalje u tekstu: Grad). Kontakt podaci putem kojih se mogu dobiti sve informacije u vezi obrade i korištenja osobnih podataka su:

    • putem e-maila na: info@crikvenica.hr
    • putem telefona na broj 051-455-404
    • ili ako nas želite kontaktirati poštom možete to učiniti na adresu: Grad Crikvenica, Kralja Tomislava 85, 51260 Crikvenica

    Obrada osobnih podataka:

    Grad putem internetskih stranica prikuplja i obrađuje Vaše osobne podatke koje ste nam povjerili kroz ispunjavanje pojedinih formi za kontakt i postavljanje upita stručnim službama Grada.
    Popunjavanjem navedenih formi prikupljamo Vaše identifikacijske podatke (ime i prezime) i kontakt podatke (e-mail adresa). Ako u formu za upit/zahtjev unesete i neke druge osobne podatke s istima ćemo glede obrade i rokova čuvanja postupati kao i s gore navedenim identifikacijskim i kontakt  podacima.
    Grad na svojim internetskim stranicama ne koristi „cookie-e“ kako bi prikupljao podatke o Vama.
    Razumijemo da Vam je Vaša privatnost bitna, istu poštujemo i štitimo Vaše osobne podatke. To može uključivati svaku informaciju koja može dovesti do Vas kao pojedinca.

    Zašto prikupljamo navedene podatke i što radimo s njima?

    Osobne podatke iz prethodne točke ove Izjave prikupljamo i obrađujemo isključivo sa svrhom davanja odgovora na upite/zahtjeve koje postavite.
    Vaše podatke ne dijelimo  s trećim stranama niti se šalju izvan EU. Nećemo upotrebljavati te informacije da bismo donijeli automatske odluke koje bi mogle utjecati na Vas.
    Iznimno, a za potrebe organizacije radnih procesa, Vaši podaci mogu biti dostupni nekim našim poslovnim partnerima (npr. u slučaju održavanja informatičkog sustava). Sa svim poslovnim partnerima gdje je to potrebno, Grad sklapa odgovarajuće ugovore o obradi podataka kako bi se propisala primjena potrebnih zaštitnih mjera u obradi podataka.
    Ovisno o naravi Vašeg upita/zahtjeva, Vaši podaci se također mogu dostaviti tijelima javne vlasti i javnim tijelima koja imaju ovlast obrađivati ih u izvršavanju njihovih zadaća, u skladu sa zakonskim propisima (npr. HZMO, HZZO, Porezna uprava itd.).

    Koliko dugo čuvamo prikupljene podatke?

    Vaši podaci se čuvaju u zakonski propisanim rokovima. Nakon proteka roka na koji smo ih obvezni čuvati, Vaše osobne podatke ćemo izbrisati iz naše evidencije.

    Vaša prava glede Vaših podataka:

    Sukladno Općoj uredbi o zaštiti podataka možete:

    • pitati nas koje Vaše podatke obrađujemo;
    • tražiti da ih ispravimo ako su netočni ili da Vam dostavimo kopiju tih podataka;
    • tražiti da ih izbrišemo ili zastanemo obrađivati (što ćemo i učiniti ako nas zakon ili neki drugi propis ne obvezuje da postupimo drugačije);
    • zatražiti da Vaše podatke prenesemo drugom voditelju obrade ako je isto primjenjivo;
    • prigovoriti načinu na koji obrađujemo Vaše osobne podatke ako smatrate da to ne radimo na prikladan način.

    Grad Crikvenica Vašu privatnost shvaća ozbiljno i svaki zaprimljeni zahtjev će biti pažljivo razmotren te će Vam na isti biti odgovoreno.

    Vaše pravo na prigovor:

    Ako imate prigovor glede načina na koji koristimo Vaše podatke, predlažemo da prvo kontaktirate nas kako bismo otklonili problem (na kontakt podatke iz zaglavlja ove Obavijesti), ali također možete kontaktirati Agenciju za zaštitu osobnih podataka putem internetske stranice agencije www.azop.hr ili pisanim putem na adresu:

    Agencija za zaštitu osobnih podataka
    Martićeva ulica 14
    HR – 10000 ZAGREB